Rosso Del Gello Riserva

18.00

Montecucco Sangiovese grosso 100% RISERVA DOCG
(Vino Rosso Biologico)

Categoria:

Colore rubino intenso.
Profumo di ciliegia matura con note di caffè. Molto morbido in bocca, gusto complesso e di grande vigore.

————————————-

Scheda Tecnica

ROSSO DEL GELLO
Montecucco Sangiovese DOCG RISERVA (certificazione biologica ICEA)

Ubicazione Vigneto
250 metri slm, esposizione sud

Uvaggio
sangiovese 100%

Sistema di allevamento
cordone speronato 3500 piante a ettaro

Alcool
14 / 14.5% secondo le annate

Vendemmia
si effettua a mano con ulteriore
selezione dei grappoli

Fermentazione
con lieviti indigeni in contenitori
di acciaio a una temperatura
di 28 /30 gradi controllata

Maturazione e Affinamento
20gg in acciao, 24 mesi in botti di rovere di 25 hlt.
6 mesi in bottiglia

Solfiti sempre < di 50mg/litro
Non si fa uso di additivi o coadiuvanti

 

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Rosso Del Gello Riserva”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Shopping Cart
it_IT